济南“琉璃地瓜”成网红甜品 视频刷爆网络

2025-12-04 08:18:33 来源:舜网-济南时报
责任编辑:李欢

济南“琉璃地瓜”成网红甜品 视频刷爆网络

  近日,一对夫妻在济南街头现场制作“琉璃地瓜”的视频刷爆网络,金黄透亮的地瓜裹着晶莹糖衣在铁盆中翻滚的画面煞是吸引人。在制锦市小区,来自聊城的柴师傅告诉记者:“我们之前在英雄山摆摊,后来辗转文化西路好几个地方,今年终于有了固定店面。”他介绍,这道“琉璃地瓜”选用紫薯、蜜薯等多色品种,经过油炸、熬糖、挂浆等多道工序,最终形成五彩斑斓的琉璃质感。

  济南时报·新黄河客户端记者王锋 摄

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