融媒·见证丨方寸间，绽芳华！济阳区“青春小店”填补业态空白、带动乡村发展

　　傍晚时分，沿街商铺渐次亮起灯牌。济阳区一家手作牛肉汉堡店里，煎台上的牛肉饼滋滋冒油，芝士在高温下缓缓融化;几公里外的董家村，易丰小厨的柴火灶升起袅袅炊烟，饭菜香气飘满街巷。

　　这些散落在城区与乡野的小店，有一个共同的名字——“青春小店”。今年年初，济阳区积极响应团市委“泉城青春小店”培育计划，评出首批“青春小店”，涵盖特色餐饮、休闲社交、乡村文旅等多元业态。6月，第二轮“青春小店”寻访推荐正式启动，更开放的评选标准吸引着更多怀揣梦想的青年创业者走入大众视野。

　　方寸小店之间，青春的创意与活力持续迸发，成为济阳青年发展型城区建设最鲜活的注脚，也为县域经济高质量发展注入了源源不断的青春动能。

　　拍摄时间：6月18日

　　拍摄地点：济阳区“青春小店”

　　拍摄内容：“青春经济”新动向

　　(一)方寸小店，装下青年创业梦想

　　推开OneBurger手作牛肉汉堡的店门，食物的香气裹挟着暖意扑面而来。墙上创意十足的手绘图案、角落精心摆放的绿植，让这家汉堡店透着与众不同的文艺气质。一楼点餐区里，主理人杜程琳正忙着给客人打包餐食;二楼书屿酒舍中，他的妻子王阁莹正整理新上架的书籍。

　　三年前，王阁莹还是一名手握画笔的美术教师。“以前用色彩和线条创造美，现在想用食物和空间创造温暖。”谈起创业初衷，她笑着说。夫妻俩辞职开店，从店铺Logo、墙绘到整体空间设计，全部亲手完成。2025年店铺升级，他们在二楼打造出书屿酒舍，融合书吧、自习、观影功能，让汉堡店从单纯的餐饮场所变成了社区“第三空间”。

　　“很多年轻人吃完汉堡，会上楼坐一下午，看书、办公或者和朋友小聚。”王阁莹说，他们想做的不只是一家餐厅，更是一个介于家与办公室之外，能让人完全放松、充电社交的温暖据点。如今，这家“一楼烟火、二楼书香”的跨界小店，已成了济阳青年圈里的热门打卡地，不少周边的上班族、学生把这里当成了日常休闲的首选。

　　如果说城区的小店点亮了城市烟火，那董家村的易丰小厨，则把青春的种子撒进了乡土。留美硕士张晓彤放弃城市的白领生活，回到家乡董家村，开起了这家主打非遗铁锅炖的农家院。

　　“乡愁不是模糊的情愫，是具体的泥土、炊烟和老手艺的温度。”张晓彤说。她用商业思维运营农家院，打造“非遗+美食+研学”模式，把古法铁锅炖、济阳黑陶、农耕体验做成系统化的研学课程。不仅让城里人尝到了地道的家乡味，更让濒临断层的老手艺有了新传人。如今，易丰小厨直接带动本村及周边20余位村民稳定就业，成了乡村振兴的青春样板。

　　(二)人才破圈，重构青年价值坐标系

　　从跨界餐饮到文旅融合，从城市社区到山水乡村，这些青春小店业态各异，却有着相同的底色——青年主理人用热爱与创意，把平凡的小生意做成了有温度、有态度的生活方式，也为济阳的街巷与田野增添了别样的青春色彩。

　　今年4月，一则消息在济阳青年创业者的朋友圈里刷屏：全市首批28名“青春小店主理人”获评济南市高层次人才(E类)，包括杜程琳、张晓彤在内的三位济阳青年榜上有名。长久以来，社会对人才的评价往往绑定高学历、大厂履历或体制内身份，街边小店的创业者很难进入“人才”视野。而团市委“泉城青春小店”培育计划打破了这一固化认知——只要是有创意、有活力、有社会贡献的青年创业者，都有机会获得官方人才认定，享受相应的政策支持与服务保障。

　　“拿到人才认定那天，我特别激动，感觉自己的坚持被看见了。”张晓彤说。此前她返乡创业，身边不乏质疑的声音，觉得“留洋回来开农家院是大材小用”。而这份人才证书，是对她选择的最好肯定。杜程琳也坦言，E类人才的身份不仅是荣誉，更给了他把小店做下去、做更好的底气，也让身边更多创业的朋友看到了方向。

　　这份底气的背后，是济阳区层面持续的赋能与扶持。

　　近年来，济阳团区委牵头聚焦青年创业需求，通过线上征集、线下走访、青年推荐等方式深入挖掘本土优质青年小店，建立区级“青春小店”储备库，择优推报市级“泉城青春小店”评选。针对入选的小店主理人，相关部门提供全链条支持：精准匹配金融支持、商业资源，破解创业发展中的资金、渠道难题;全程提供专业人才认定辅导，帮助符合条件的青年顺利完成高层次人才申报。

　　“青年是城市发展最宝贵的财富，扶持青年创业，不能只喊口号，要给实实在在的认可和支持。”共青团济南市济阳区委书记刘琦在接受采访时表示，“青春小店”评选和人才认定，本质上是打破学历、身份、业态的壁垒，重构青年价值评价体系，是济阳区建设青年发展型城区的重要抓手。

　　(三)烟火升腾，“青春经济”激活新动能

　　一家小店，一个梦想;一群青年，一座城市。当青春小店的点点微光汇聚，便成了驱动城市发展的青春经济浪潮。

　　近年来，以青年为创新创业主体和核心消费客群、以情感价值为内核的青春经济持续升温，成为消费市场最活跃的因子。共青团中央等15部门联合印发的《关于深化青年发展型城市建设助力建设现代化人民城市的意见》明确提出，要培育发展以青年群体创意型供给和成长发展型消费为主要内涵的“青春经济”。

　　青春小店，正是“青春经济”最生动的微观实践。这些由青年创办、面向青年、服务青年的小店，不仅满足了年轻人个性化、体验化、社交化的消费需求，更在就业带动、乡村振兴、城市文化建设等方面发挥着不可替代的作用。

　　在乡村，青春小店成为人才回流、产业兴旺的催化剂。张晓彤的易丰小厨不仅带动了村民就业、增加了集体收入，更吸引了不少年轻人返乡发展。“看到晓彤姐回来把农家院做得这么好，我们也觉得农村有奔头。”董家村的一位年轻村民说。在城区，青春小店丰富了城市消费业态，提升了青年生活品质。跨界汉堡店、治愈系茶咖、美学餐厅……这些有格调、有温度的小店，填补了县域消费的空白，让济阳年轻人不用跑市区，在家门口就能享受到高品质的生活体验。

　　刘琦表示，济阳推进青春小店建设，不是为了打造昙花一现的网红打卡点，而是要构建可持续的青年创业生态，让青年创意充分涌流，让青春活力充分释放，真正实现“城市对青年更友好，青年在城市更有为”。

　　这些平凡的小店，承载着青年的梦想，升腾着城市的烟火，也孕育着无限的可能。