我们村的新农人 |王世喜：肃然山下，"种" 出一条绿色养殖链

　　近日，记者来到济南市莱芜区寨里镇肃然山脚下的山东成大现代农业科技有限公司养殖基地，这个占地260亩的园区干净整洁，草木错落有致，完全打破了以前大众对传统养猪的固有印象。若不是看到连片的标准化圈舍，很难相信这里是一处规模化生猪种养基地。“齐鲁乡村之星”、山东成大现代农业科技有限公司总经理王世喜，正是这片智慧种养基地的掌舵人。

　　王世喜毕业于畜牧专业，自青年时期便一头扎进畜牧营销行业。几十年深耕一线，目睹传统养殖业污染重、能耗高、疫病风险大的行业痛点，也看到了本土畜禽品种面临的发展困境。立足专业所长，王世喜锚定绿色循环养殖赛道，推动科研成果走出实验室落地乡村，构建起育种、养殖、加工、销售一体化全产业链，在发展自身企业的同时带动周边农户增收，用实干诠释新时代新农人的责任与担当。

王世喜革新养殖模式，构建起“猪-沼-果蔬”闭环生态。

　　颠覆传统印象

　　养猪场里看不见的“地下密码”

　　行走在养殖基地内，诸多细节颠覆着传统养殖认知。园区地面看不到一根外露的排污管道，所有粪污收集管线全部预埋地下。猪舍产生的粪便、污水，通过密闭地下管网，统一输送至化粪池与厌氧发酵系统集中处理，从源头杜绝污水漫溢。这套隐蔽的地下管网体系，也是企业“畜禽粪污-沼气发电-有机肥还田”循环农业模式的基础载体。

　　园区路边地头绿草丛生，不少到访者误以为是园区管护缺位。面对记者的疑惑，王世喜道出其中玄机：基地全程不施用除草剂，田间杂草收割之后经过发酵处理，搭配玉米等粮食原料，加工成为生猪的天然优质发酵饲料。

　　这里是中国农业大学动物医学院何伟勇教授的无抗养殖实验基地，养殖过程中全程不用抗生素，全年饲料中添加青绿饲料，致力于种养一体化循环农业模式的实践与推广，打造了国内养猪业健康养殖的模板。“想要做到生猪全程无抗养殖，饲料源头是第一道关口。”王世喜介绍，基地生猪从出生到上市，实现全程不打针、不用药。生猪健康的底气，来源于良种选育、环境调控与营养供给的协同发力。为保障主饲料原料品质，他坚持每两个月奔赴内蒙古等粮食原产地实地考察，筛选采购玉米。就地资源化利用园区野草，进一步丰富饲料结构，提升生猪自身免疫力，减少疫病发生概率。

　　全新的养殖模式落地，也带来意料之外的阵痛。基地不少饲养员都是从业20年以上的行业老手，打针喂药、防疫治疗曾是他们日常工作的主要内容。来到成大基地之后，饲养员的工作简化为定时饲喂、跟进生猪繁育周期。老经验派不上用场，工作强度大幅下降，不少老员工难以适应，甚至提出辞职。“干了一辈子养猪，手上的防疫手艺快要荒废了，拿着高薪，活却变清闲，心里总觉得不踏实。”老饲养员的真实感慨，恰恰印证智慧生态养殖带来的行业变革。传统依靠药物防疫的路径被彻底重构，一套由良种、智能环境调控、天然营养饲料搭建起的健康防护体系，扛起生猪健康养殖的重任。

　　产学研聚力攻关

　　守护本土畜牧瑰宝

　　当然，这套模式的背后，离不开持续的科研攻关。科班出身的王世喜，始终坚持产学研协同创新，推动畜牧技术从实验室走向产业化应用。他牵头搭建起“良种选育-精准饲喂-环境调控”完整技术闭环，企业与山东省农业科学院畜牧兽医研究所共建生猪遗传育种联合实验室，开展种猪选育攻关，将CRISPR/Cas9基因编辑技术应用于种猪抗病性能改良，成功培育出日增重提升15%、饲料转化率提升12%的杜洛克种猪，填补省内相关领域技术空白。

　　在引进改良品种的同时，王世喜不忘守护山东本土畜禽种质资源。2023年，企业启动莱芜黑猪全产业链开发项目。莱芜黑猪是山东珍贵地方畜禽遗传资源，为擦亮这一地方品种金字招牌，他确立“品种提纯+文化赋能+渠道创新”发展思路，开设莱芜黑猪形象店，打通“泉水人家”等高端消费渠道，品牌溢价率超过40%，产品销往北京、上海等一线城市。

　　在猪舍内部，物联网监测设备不间断采集圈舍温湿度、空气质量等数据，系统自动动态优化养殖环境参数。技术落地带来实实在在的效益，生猪出栏周期缩短15%，饲料转化效率提升12%。粪污经过改良厌氧发酵工艺处理，沼气产率提高30%，有机肥重金属去除率达到98%，养殖废弃物摇身一变，成为沼气能源与有机肥料，回流用于园区果蔬、牧草种植，形成“猪-沼-果蔬”闭环生态。

　　循环种养增效

　　算好生态与经济两本账

　　据了解，目前企业已累计投资5000万元，建成拥有1200头母猪规模的标准化种猪场。智能饲喂、全自动环控系统全面投用，生产效率大幅提升，人均饲养量提升3倍，母猪PSY达到28头，跻身国内行业先进水平。依托循环种养模式，基地年出栏生猪1.5万头，年产值突破4000万元;配套利用养殖废弃物消纳种植牧草、果蔬120亩，每年减少化肥投入18万元，饲料自给率提升至30%，综合毛利率稳定在15%，实现生态效益与经济效益双赢。

　　农业企业发展，绕不开技术、资本、市场三重考验。王世喜以技术专家与企业经营者的双重身份，一边深化产学研合作促进成果转化，一边牵头组建产业联盟，联动产业链上下游抱团发展。通过饲料集中采购模式，企业采购成本降低18%，供应链抗风险能力显著增强，帮助企业在市场波动与政策调整的大环境下保持平稳运营。

　　一项项荣誉，见证企业发展的坚实脚印。2022年，企业获评山东省智慧畜牧应用基地;2023年获评山东省生猪核心育种场;2024年，企业获评科技型中小企业、山东省省级畜禽养殖标准化示范场，旗下“莱芜黑猪”入选全国名特优新农产品。一块块奖牌的背后，是王世喜扎根乡村，反复调试技术、打磨模式的漫长坚守。

　　在企业自身做强的基础上，王世喜思考更多的，是如何把技术红利辐射给周边群众。通过打造智慧农业示范基地，对外推广物联网监测、区块链溯源等现代农业技术，带动周边50余家合作主体完成数字化生产改造。同时创新探索“公司+村集体+农户”利益联结模式，在寨里镇打造种养结合示范园，联动桑园公社开发桑叶风味猪肉特色产品，吸纳60名本地农村劳动力就近就业，让村民在家门口获得稳定收入，助力村集体经济发展壮大。

　　作为齐鲁大地上万千新农人的缩影，王世喜扎根乡野，手握科技利器，一头牵着种质保护与产业升级，一头连着村集体与农户增收。在乡村振兴的广阔田野上，他用循环种养的实践，探索现代农业高质量发展的可行路径。