济南寿司郎“等位难”遭吐槽

　　济南寿司郎门店排队动辄几个小时，持续引发市民关注。在社交平台上，有市民分享“上午11点取的号，下午3点半吃上”“有次我排到了6000多号”等排队经历，也有网友晒出门店前排起长队的照片，感慨“不知道为什么济南寿司郎那么多人，其他城市的寿司郎店里位置空一半”。

　　10月27日，记者走访济南寿司郎门店，工作日现场仍需等位，店员称单日放号一度达到六七千号。现场有顾客表示，寿司郎近期出现的食品安全事件引发其对就餐环境的顾虑，呼吁品牌加强监管。

　　店内为自助取餐模式，顾客通过桌面屏幕点单后由传送带送餐，用餐节奏影响翻台与等位时间。店员称，工作日上午号源相对充足，晚间及节假日候餐时间明显拉长，“现场偶有‘黄牛’代为取号，对正常排队也会造成一定干扰。”

　　据了解，万象城店自今年2月开业以来，排队热度持续，店员称日常客流总体平稳，节假日候餐压力更为集中。该店为寿司郎山东首店，开业之初即出现预约号需提前抢约、排队就餐的情况。

　　位于泉城路的恒隆广场新店将于10月31日开业。该店店员介绍，10月27日至30日门店不对外营业，开业当日开放线下取号，目前尚无法通过线上提前锁定座位，顾客需在开业后到店取号。

　　在店外，有等候的顾客表示，自己从手机端预约后到店候餐，当日约等待三个小时。当被问及为何选择这家店时，该顾客称“看到大家都在排队，也就跟着排了”“大家都在吃”，并未对口味给出具体评价，表示自己更多是受排队氛围影响。

　　现场有曾在其他城市门店消费过的顾客对寿司郎的食品安全与监管表达了担忧。王女士介绍，“寿司郎近期出现了一些食品卫生事件，也挺担忧的。”相关事件经社交平台传播后引发关注，“而且寿司郎人均消费价格并不低，品牌应具备加强监管的条件，明确全国统一的整改标准。”

　　截至目前，寿司郎中国内地在营门店已达134家左右，近一年扩张速度明显加快。对济南市场而言，万象城店已运营约8个月，恒隆广场店开业后将增加本地供给。 (济南时报·新黄河客户端记者夏晰琳　丁国彬　实习生朱思潮)