济南市场监管部门：“一券三卡”精准解决标签标示修改“难题”

　　近日，位于济阳区的一家乳制品生产企业既欣喜又焦虑，欣喜的是客户新发来了一批定制订单，而焦虑的是，订单配方要按照定制需求调整，产品标签标示中的配料要随之修改，仓库中刚印制的一批产品标签标示可能要作废了。

　　正在一筹莫展时，该生产企业想到了济南市场监管“一券三卡”。食品总监肖先生从手机端找到“济南市场监管微服务”小程序，领用“助力服务卡”，填写企业信息、助力内容、点击发送……让他没想到的是，次日，济南市市场监管局、济阳区市场监管局带着食品领域专家到企业“上门服务”了。

　　“现在客户上新特别快，有的奶茶店半个月就要上个新品，作为原材料供货商就要根据定制需求来调整配方工艺。”肖先生表示，“很多产品名称是一样的，配料根据定制需求来调整。根据食品安全相关规定，食品生产企业要如实规范标签标示，所以即便有一点微调也需要对标签标示进行修改。”

　　肖先生填写“助力服务卡”的诉求是，为了缩减成本，企业通常对同一产品名称的标签标示进行大批量印制。如果存在微调，能否手工张贴覆盖调整内容，这对企业来说能节省不少成本开支。

　　“可以，但手工张贴内容一定要清晰、醒目、持久，标签不应与食品或者其包装物分离，让消费者购买时易于辨认和识读。”现场，专家详细解答，“比如新旧版本标准切换时，过渡期内企业可以提前消化库存产品，但可能没有完全消化完，也可以采取此类办法。”

　　困扰企业许久的问题解决了，“面对面的解答，让我们安心多了。”肖先生表示。

　　“还有其他疑惑吗?我们边走边聊，去生产车间看看。”市场监管人员和专家对多条生产线进行现场检查。

　　“一次生产多长时间?超过4个小时吗?生产区域沉降菌试验的频次是怎么控制的?”在巴氏杀菌乳、再制干酪生产车间，市场监管人员的提问，让企业突然想到了另一个疑惑。“按照国家标准规定，这类产品清洁作业区空气中沉降菌的试验频次是每4个小时一次。其实很多时候实际生产时间都不足4小时，可以根据实际生产时间来验证吗?”

　　面对企业的提问，专家再次给出明确答案。“根据空间微生物监控计划以及生产计划安排测试验证。企业可以根据历史数据调整监控计划，但需要保证的是生产区域空气洁净度达标，防止污染食品。”

　　在手机端填写“发展诉求”，贴心的服务“精准直达”……小小的“助力服务卡”，将市场监管部门为企服务的心与企业发展壮大的心相连。

　　“今后发展中遇到什么难题，填张卡就可以。”说话间，肖先生还将济南市场监管“一券三卡”推送到他的“朋友圈”，“市场监管的服务让我们感觉像家人一样。”他说，企业成长不容易，特别是选择济南扎根的外来企业，人生地不熟，从无到有，最需要像“家人一般”的服务。

　　2024年9月，市市场监管局为民为企创新推出“一券三卡”(食品抽检券、监管卫士卡、执法卫士卡、助力服务卡)，其中“助力服务卡”就像是与企业的一次“心的交流”。倾听企业心声，了解企业诉求，用最真诚的态度、最精准的服务、最务实的举措为企业破解难题、卸下负担、赋能发展。

　　“企业今年又新上一条生产线，在产品线和业务板块不断拓宽领域。”肖先生表示，企业自2018年在济南落地投产，每年都迈出了稳健的步伐，“在济南发展很踏实，有‘家人’的帮衬，发展信心更足了。”