好客山东美食争霸赛，明星来助力！看看他们在鲁A都吃了啥?

　　“好客山东美食争霸赛”开赛在即

　　在这场齐鲁风味的巅峰对决前

　　济南这座千年古城

　　不仅让游客流连

　　连明星大腕们来了

　　也忍不住“刹一脚”

　　钻进街头巷尾大快朵颐

　　今天，小编就来盘一盘

　　明星来济南

　　都打卡了哪些美食?

　　要说济南美食界的“顶流”，把子肉可以争上一争。它的魅力，可是连明星都忍不住打call。

　　济南老师儿徐海乔在节目里“实名安利”：我个人真的是把子肉的“忠粉”。任贤齐被粉丝推荐，一定要吃把子肉。

　　图源：三餐四季

　　邓紫棋来济南开演唱会，表示“很羡慕济南的朋友，天天可以吃把子肉。”朱孝天评价把子肉：“看着就过瘾，比红烧肉还香!”刚刚在济南开演唱会的陶喆，也忍不住品尝了济南把子肉。

　　老济南的把子肉，选材一定得是肥瘦相间的猪肉，一斤切成数块，捆成一把，浸泡在秘制的调味酱中，猛火开锅、文火慢炖、肥而不腻、瘦而不柴。

　　吃把子肉当然也讲究，必须浇两勺肉汤拌米饭，肥瘦在嘴里化开的瞬间，你就懂为什么它能让明星集体“沦陷”。

　　油旋和甜沫是许多济南老师儿早餐的“黄金搭档”。

　　去年，有人在老东门附近、青龙后街的老济南名吃油旋、甜沫(老杜家油旋)，看到了撒贝宁、徐海乔现场体验做油旋。朱孝天在济南(赵家甜沫)吃早餐时，也点了一份甜沫，他拿着勺子慢慢搅，喝得一脸满足。陶喆在济南开演唱会，喝了甜沫连连点赞。

　　5

　　全国网友

　　说起甜沫

　　先问一个问题

　　甜沫是甜的吗???

　　在线等，挺急的~

　　不仅撒老师不知道，全国的网友也表示震惊。正因为甜沫不甜，还被济南老师儿称为“泉城二怪”之一。

　　相传，点餐时，主人会问顾客：“还需要添点么?”后来，“添么”就演变成了谐音“甜沫”。

　　甜沫是一种以小米面为主料做成的咸粥，葱姜蒜炒香后，放入调料，加水熬煮，再加入花生米、菠菜、豆腐皮等食材，最终倒入小米糊进行熬煮。

　　相比甜沫，能找到茶汤这个美食，一定是做足了功课的。不得不说，吴克群是真会吃!

　　茶汤也是“泉城二怪”之一。甜沫不甜，茶汤不是茶。既然茶汤不是茶，那是什么味道呢?

　　茶汤，不是用茶冲泡，而是将小米面用大铜壶烧开的热水冲开。

　　图源：@吴克群

　　制作茶汤每家店铺都会选用不尽相同的配料，如芝麻、青红丝、枸杞或者葡萄干、冰糖等，喝一口，清香四溢。

　　糖醋鲤鱼是鲁菜济南风味最有代表性的菜肴之一，央视《三餐四季》称其为一道兼具视觉、听觉、味觉的美味佳肴。

　　吴克群形容糖醋黄河鲤鱼“上桌还是活灵活现的样子，像如鱼得水活了起来。”

　　图源：@吴克群

　　九转大肠也是鲁菜的代表之一，这道菜不仅甜、酸和咸兼有，烧成后再撒上葱花或者芫荽(香菜)末，增添了清香之味，盛入盘中红润透亮，肥而不腻。

　　说起济南的称号，想必大多数人首先想到的是“泉城”，而在此之外，济南还被大家称为“串都”。

　　图源：山东卫视《至味山东》

　　济南吃串是有自己的一方特色的，那就是抓啥烤啥!烤啥吃啥!

　　且不用提那些司空见惯的羊肉串、肉筋、烤翅、扇贝、马步鱼、生蚝、大虾、韭菜、蘑菇、土豆片、辣椒、茄子……

　　烤串

　　光说别的地方少有的：心管、烤骨髓、烤腰头、辣椒肉、蒜瓣肉、板筋、小红腰、小白腰、碎鞭……好多其他地区的人闻所未闻的串，在济南都能司空见惯。

　　任贤齐来济南，都忍不住打卡!

　　@任贤齐

　　别以为大葱只能当配料，章丘大葱能让明星直接吃。

　　图源：非遗里的中国

　　当撒贝宁扛着大葱，和徐海乔出现在济南黑虎泉畔时，吸引了无数济南老师儿围观，也给了全国的网友一些小小的震撼，济南的葱都这么有特色?

　　小齐哥来济南开演唱会，收到了山东的“鲜花大葱”，表示“吃根大葱，好好唱一个冬!”

　　图源：@任贤齐、天下泉城

　　走到哪儿都能吃到的黄焖鸡，“祖籍”是山东济南。在济南，除了济南肉世界扛把子把子肉，还有数一数二，难分伯仲的黄焖鸡。

　　先用糖和黄酱调出底料，再将鸡肉、土豆切块，配以香菇、青椒、红椒，翻炒出锅后每一口都浓郁鲜香，黄焖鸡以便捷、实惠，俘获了人们的胃。

　　又香又嫩的鸡肉配上同样散发着香气的白米饭，肉质可口嫩滑多汁，米饭软硬适中有嚼劲，再搭配上一款小菜，滋味十足!

　　跟着明星吃济南

　　吃的不仅是同款

　　更是藏在食物里的泉城故事

　　下次来逛

　　不妨拿着这份清单

　　慢慢解锁属于你的济南记忆