为进一步压实农贸市场开办方主体责任,推动传统农贸市场向标准化、智慧化便民市场转型,历下区市场监管局以吉祥苑农贸市场升级改造为抓手,数字赋能食安监管,构建起“智慧监管、溯源管控、快检守护、便民公示”一体化运行体系,切实守护群众舌尖安全,不断提升居民消费获得感、幸福感、安全感。
一是搭建智慧公示监管平台,实现经营信息透明可溯。依托智慧化公示载体,吉祥苑农贸市场构建起全方位监管、公示体系。高清显示屏实时滚动,公示菜价行情、快检结果、商户信息及消费提示,搭配自助查询终端,方便群众随时查询商户资质、商品溯源、农残台账等信息。同时配套智能溯源电子秤,实现交易数据云端留痕,全面提升市场经营透明度与规范化水平。
二是做实食品快检工作,筑牢农产品安全关口。历下区市场监管局为市场配备快检设备及配套检测试剂,市场安排专职人员每日开展果蔬农残、瘦肉精快速检测,快检结果及时通过大屏、查询终端对外公示,完整留存检测台账,切实把好食用农产品入市安全关口。严格落实进货查验、索证索票、进销货台账制度,做到线下台账完整规范。
三是深化“山东食链”应用,强化肉类产品全链条追溯。充分用好肉菜追溯电子设备、追溯码查询机,督促肉类经营商户全面对接“山东食链”溯源系统,肉类摊位屏幕公示“山东食链”溯源二维码,消费者扫码即可查看肉品来源、检疫检验等关键信息,实现肉类产品来源可查、去向可追,线上电子记录与线下台账互为补充,织密食品安全追溯网。
下一步,历下区市场监管局将持续巩固吉祥苑农贸市场智慧化建设成效,以点带面,总结可复制推广经验,持续压实市场开办者、经营户主体责任,深化“山东食链”在肉类等重点品类的落地应用,坚持智慧赋能与日常监管相结合,不断规范辖区农贸市场经营秩序,守牢食品安全和民生消费底线。