脾胃不好？大雪时节健脾养胃养生系列之花生猪蹄汤
今天小九将为大家带来一道健脾养胃的花生猪蹄汤，花生具有清肺的功效，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，下面我们一起来看看这两者放一起怎样煲出美味的养生汤吧!
食材：猪蹄、花生、生姜、适量盐
做法：
1、花生先放在清水里边浸泡十分钟左右
2、猪蹄重新两遍，接着将猪蹄上哪些毛毛刮干净
3、刮干净之后要焯水一遍，过一遍水之后就捞起来，再过一下冷水，接着就放在碗里备用
4、生姜洗干净之后切成片状
5、花生浸泡之后就洗干净，放在碗里备用
6、这时的食材都准备好了，就可以开始煲汤啦
7、锅中加入适量清水，接着将猪蹄、花生、生姜一起放进去，先开武火煮开，开了之后就转用文火，大概煲两个小时
8、两个小时后就可以打开锅盖，加入适量盐进行调味，接着就可以出锅啦
小编提示：
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能够加速新陈代谢，延缓机体衰老，所以想要美容养颜的女性朋友们赶紧回家煲汤吧!多吃吃猪蹄会越来越美丽哦，美容养颜，延缓衰老。
2、花生含有丰富的蛋白质，能够增加人体抵抗力、免疫力等功效，具有健脾养胃的功效。
3、这道汤里边还可以加入胡椒，自己可以去市场干货店买来一颗颗的胡椒，小九建议最好磨碎一下再放进去，如果不磨碎的话就得煲久一点才有效，不然都煲不出来胡椒味来。
值班主任：贺燕
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