当地时间1月31日,山东省第26批援坦桑尼亚医疗队队员集体包饺子。
1月5日,山东省第26批援坦桑尼亚医疗队从济南出发,执行为期两年的援外医疗任务,济南市中心医院王芹、孙旭方,济南市第四人民医院张博,济南市人民医院陈晨随队出发。非洲与中国有5个小时时差,气温与济南相差20多摄氏度,一个是夏天,一个是冬天。远在1万多公里外的援坦医生,没有家乡的乡音乡情,没有家人的团聚陪伴,他们是怎样过中国年的?2月1日,记者连线援坦医生们得知,贴春联、挂灯笼、包饺子,啥都没落下,援外医疗队队员的春节也有浓浓的年味。
到中国人开的超市采购年货
“虽然是第一次在外过年,但依然感觉年味十足。”当地时间1月30日,是援外医疗队队员的休息日。上午一大早,他们就一起到驻地附近的超市采购年货。记者了解到,这家超市是中国人开的,所以里面的东西基本都是从中国采购而来。
“超市牌匾上的汉字和门口贴着的对联,都让我们感到熟悉而亲切。”张博说。
记者从视频中看到,超市一进门的桌子上红通通的,走近一看,原来是各式各样的春联、“福”字还有大红灯笼等营造气氛用的物品,非常有过年的气氛。医疗队队员们纷纷购买,“多买点,把驻地装扮起来”。
食材区也都是常见的食材,山东人爱吃的大葱和大蒜也在其中,显然都是列在采购清单中的。西红柿、猪肉、牛肉、辣椒、藕、松花蛋、大白菜、韭菜、瓜子、花生、水果……援坦医疗队队员们不一会就收获满满。
驻地会议室挂满了“福”字
当地时间1月30日下午4点多,孙旭方爬上了5米多高的梯子,在大家的共同努力下,驻地门口“平安如意年年好 人和家顺事事兴”的春联贴好了。
从超市买回来的灯笼随之也挂到了门口。“中国年的气氛马上烘托出来了。”张博表示,驻地是中式风格的,配上春联和灯笼,感觉很亲切。驻地门口的大门被医疗队员贴上了“福”字,引来好几拨驻足观看的当地人和外国人,“鲜艳的中国红,独特的汉字,非常吸引人,他们冲着我们竖起大拇指,说着‘rafiki(朋友)’。”
驻地的会议室也被医疗队队员们装点得红红火火。“我们除夕夜在这里聚餐,要把这里装扮得好看一些。”王芹表示。
记者通过视频看到,整个屋子挂满了“福”字,屋子里都是医疗队员欢乐的声音,浓浓的年味儿瞬间弥漫开来。
在异国他乡一起过年
“准备吃饭啦!”当地时间1月31日11:45,第26批援坦医疗队的“年夜饭”正式开始。
炸丸子、炸藕盒、炸辣椒盒、炸肉……视频中,记者看到具有中国年味的“炸货”应有尽有。“我和陈晨调馅儿,其他两位男队友负责炸。”王芹告诉记者,往年都是与家里的老人一起炸年货,今年和援外队友一起做,更有意义。
“我做的西红柿炖牛腩,孙旭方主任做的辣椒炒肉,张博主任做的回锅肉还有焗南瓜,陈晨主任做的白菜豆腐煲……”王芹说,不仅如此,就连“肉冻”“姜汁松花蛋”这种年夜饭的“标配”菜品也都安排上了,“这些菜都是大家自己烹制的,每道菜都带有浓浓的年味,加上来自不同城市、不同医院的医疗队成员,能够在异国他乡一起过年,更像一个温暖的大家庭。”王芹说。
榨汁、和面、拌馅、擀皮……午饭过后,会议室里更是热火朝天,大家继续包水饺。“韭菜猪肉,这是山东人最爱的饺子馅儿。”大家对韭菜猪肉馅儿水饺的喜爱不谋而合。大家分工明确,男队员负责擀饺子皮,女队员负责包饺子,大家齐上阵效率就是不一样,各式各样的饺子很快就摆满了一桌,大家纷纷拿出手机拍照“晒图”。
记者了解到,虽然山东省第26批援坦桑尼亚医疗队到当地的时间并不长,但已经发挥了重要作用,参与了多起医疗诊治工作,得到当地人民的一致赞誉,也与他们结下了深厚的友谊。