记者7月16日从商务部及山东省畜牧总站获悉,二季度畜禽养殖成本收益测算报告显示,该时段内,山东生猪养殖全面盈利,家禽行情震荡,牛羊逐步走低。其中,二季度奶牛养殖头均亏损594元。
肥猪每头平均养殖获利312元 后市猪价有望向好发展
测算报告显示,生猪方面,出栏肥猪平均体重129公斤,自繁自育盈亏成本线为14.30元/公斤,二季度每头平均养殖获利312元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为13.26元/公斤,二季度每头平均养殖获利446元左右。
后市来看,供需共同作用下,近期生猪价格将偏弱震荡。供应端来看,生猪供应量有望阶段性增加。预计生猪价格在17元/公斤以上震荡运行。长周期看,监测报告对三季度和四季度猪价偏乐观。在生猪供需动态平衡的背景下,下半年猪肉消费季节性转强,三季度需求环比二季度稳中略好,四季度需求增量明显,为猪价回升提供基本面支撑。
下半年,生猪价格有望趋势性上涨,短期调整不改上行趋势,猪价长期有望向好发展。具体行情,需关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
鸡肉价格“V”形震荡雏鸡价格持续走低
家禽方面,肉鸡成本7.52元/公斤,二季度肉鸡交易价格平均在7.42元/公斤、平均亏损0.5元/只左右,合同户盈利1元/只。白羽肉鸭,二季度市场毛鸭价格平均在7.8元/公斤,整体二季度养殖收益情况相对稳定,约1.2-2元/只。蛋鸡养殖,规模化场鸡蛋成本7.0-7.8元/公斤,中小养殖场户鸡蛋成本约在7.2-8.0元/公斤,二季度鸡蛋价格整体维持在8.0元/公斤,对于现代规模化鸡场,基本处于盈利平衡区间,部分场户处于盈利区间,每公斤鸡蛋可盈利0.2元;对于小养殖户,可保本经营或亏损0.2-0.4元/公斤。
从养殖端看,2024年二季度毛鸡价格震荡下行。4月份养殖端平均亏损0.55元/只,5月份养殖端平均盈利0.31元/只,6月份养殖端平均亏损0.55元/只。二季度肉鸡交易价格平均在7.42元/公斤、平均亏损0.50元/只左右。但执行合同养殖的场户,受保护价影响,只均获利1元左右。
二季度肉雏鸡价格回落探底。4月份我省肉雏鸡月度均价为3.05元/只,同比降低34.55%,环比降低8.13%;5月份肉雏鸡月度均价为3.03元/只,同比升高12.22%,环比降低0.66%;6月份肉雏鸡价格跌破“3”,为2.63元/只,同比升高9.13%,环比降低13.20%。
从消费端看,二季度鸡肉价格呈现“V”形走势。4月鸡肉价格触底回升,月度均价低于上月。4月份我省鸡肉销售均价为18.09元/公斤,同比降低5.93%,环比降低1.74%。具体走势为,由月初的18.30元/公斤降至下旬的17.95元/公斤,随后触底回升,小幅走高。截至4月底,我省鸡肉均价为18.02元/公斤,同比降低5.26%,环比回升0.39%。
后市短期看养殖端供给仍充裕,鸡类产品供给充足。7月中旬以后,南方地区出梅,下游采购低价货源意向将提升,市场需求将逐步好转,行情或易涨难跌,蛋价仍有提升空间。
奶价继续走低 养殖亏损压力加大
测算报告提示,奶价由二季度初3.54元/公斤逐步回落至6月底的3.26元/公斤,季度内跌幅7.91%。二季度,奶价均价为3.38元/公斤左右,同比降低11.75%,环比回落6.89%。
由于乳品消费市场疲软,乳制品供需矛盾由阶段性奶源过剩转变为全周期奶源过剩,奶产业发展处于困难期。
综合各种因素测算,经产牛具体收益为,二季度生乳平均交售价为3.37元/公斤,日均每头牛单产为28.40公斤,产奶牛季度效益为-594元,即奶牛养殖二季度头均亏损594元,日单产达到30.34公斤的养殖水平处于盈亏平衡线上。
后市判断,近期奶业生产各环节仍以消化前期库存为主,7月份天气转热,奶牛养殖逐步进入抗“热应激”阶段,奶牛产量有望逐步回落,有利于缓解当前供大于求的产需压力。随着上游牧场产能出清,各乳企稳步消化上游奶源,生乳价格将逐渐企稳,奶业行情有望回暖。近期市场散售生乳均价有所回升,由1.2元/公斤回升至1.8-2.2元/公斤。