山东今年二季度畜禽养殖成本收益测算报告发布

　　8月1日，山东省畜牧总站发布的《2025年二季度畜禽养殖成本收益测算报告》显示，二季度全省活猪出栏均价为15.01元/公斤，环比降低3.91%，同比降低10.17%。收益方面，自繁自育盈亏成本线为14.12元/公斤，头均获利107元。

　　7-8月商品猪出栏量或有一定下滑

　　报告显示，二季度我省生猪均价总体保持在成本线上运行，6月末震荡回升。4月至5月初，由于二育发力和“五一”消费提振，猪价震荡走高;5月下旬，随着消费归于平淡和供应端产能兑现，猪价应声下跌，至6月中旬达到年度最低点;6月下旬，在相关政策引导影响下，生猪价格止跌回升，震荡走高。

　　截至6月末，猪肉价格小幅回暖，上周猪肉均价为25.78元/公斤，同比降低17.56%，环比回升0.47%。

　　收益方面，按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为14.12元/公斤，二季度头均获利107元;外购仔猪育肥盈亏成本线为14.68元/公斤，头均获利40元。规模猪场出栏肥猪平均体重128.85公斤，头均获利110元。

　　供需方面，市场需求整体偏弱，按照生猪生长周期，2024年下半年能繁母猪存栏量增长的产能将在三季度持续兑现，生猪整体供应充足对价格形成压制，价格或稳中有降。

　　据山东省畜牧总站监测，6月份我省生猪供给压力犹在，猪价存回落预期，但二育以及冻品建库或对冲部分压力。此外，受2月仔猪腹泻疫情影响，7-8月商品猪出栏量或有一定下滑，市场看多情绪升温。

　　小养殖户每公斤鸡蛋赔0.6-1.0元

　　二季度鸡蛋市场呈现供应增多、需求较少的特点，蛋价承压低位下行，蛋鸡养殖亏损达2个月。

　　4月份，我省蛋鸡产能高位增长，鸡蛋市场供应充足，鸡蛋价格小幅下降。监测数据显示，4月份我省蛋鸡养殖完全成本约为7.4元/公斤左右，4月底鸡蛋价格为7.44元/公斤，保持微利。

　　5月份，年内首次跌破成本。我省产蛋鸡存栏处于历史高位，鸡蛋供应充足，市场需求整体偏弱，蛋价承压弱势走低。据监测，5月份我省蛋鸡养殖完全成本约为7.3元/公斤左右，蛋鸡养殖陷入轻度亏损。

　　6月份，鸡蛋终端消费疲软叠加供给压力增大，我省鸡蛋均价屡创新低。据监测，6月份我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.2元/公斤左右，蛋价跌至综合成本线之下，陷入持续亏损区间。

　　经盈亏计算，今年二季度鸡蛋价格整体维持在5.8-6.4元/公斤，对于现代规模化鸡场，多数鸡场每公斤鸡蛋约赔1.0-1.4元，对于小养殖户，每公斤鸡蛋赔0.6-1.0元。

　　后市，预计梅雨季结束后，随着需求回暖，鸡蛋价格或迎来阶段性上行拐点，中秋备货行情或进一步提振价格。

　　肉牛肉羊养殖普遍保持盈利

　　二季度，受牛源供应、成本推动等原因，全省活牛价格回暖。

　　据监测，2025年第二季度，肉牛活牛价格由25.5元/公斤持续回升至27元/公斤后在6月中旬后小幅回落至26.7元/公斤。按肉牛养殖22-25元/公斤的盈亏平衡区间来测算，肉牛养殖普遍盈利。

　　羊肉方面，我省肉羊价格弱势回落，收益环比减少。其中4月份肉羊养殖保持盈利，收益略增;5月份肉羊养殖保持盈利，但受玉米等饲料粮涨价影响养殖成本上涨，收益收窄;6月份肉羊养殖保持盈利，但收益收窄。

　　奶业方面，二季度奶价均价为3.04元/公斤左右，由二季度初3.05元/公斤逐步回落至6月底的3.01元/公斤，季度内跌幅1.31%。

　　后市观察，进入三季度，随着气温进一步升高，热应激将使牛奶产量下降，叠加中秋、国庆消费旺季备货，生鲜乳需求将有所增加，届时奶价或将低位回升。