消费旺季来临，山东牛羊肉量价齐升

　　伴随气温下降及元旦、春节备货启动，牛羊肉消费旺季来临。山东省畜牧总站最新发布的数据显示，上周全省牛羊肉量价齐升，其中，牛肉市场交易量同比升高9.47%，均价为65.61元/公斤，同比升高14.68%;羊肉市场交易量同比升高8.18% ，均价75.03元/公斤，同比升高3.33%。

　　据监测，上周全省牛肉均价为65.61元/公斤。随着气温走低，牛肉消费进入旺季，市场需求向好，价格回暖，但受进口压力影响，回升空间有限。

　　羊肉价格小幅升高。上周，羊肉均价75.03元/公斤。当前羊肉价格震荡回升，主要是供求关系阶段性市场供需调整。一方面气温走低，羊肉消费进入冬春旺季;另一方面肉羊出栏逐步收窄，市场供给有所减少。