我国餐饮业今年有望超5万亿元

　　本报讯(记者 王瑞红)6月10日下午，记者自中国第17届餐饮·食品博览会高峰论坛上获悉，今年全国餐饮行业增长强劲，预计2021年全国餐饮市场总规模将突破5万亿元。

　　中国烹饪协会名誉会长、中国餐饮·食品博览会主席姜俊贤介绍，今年以来，餐饮行业增长速度强劲，1至4月份实现营业收入13973亿元，比2020年同期上升108.9%，较2019年同期增长58.4%。餐饮市场规模占到全社会消费品零售总额的10.1%，增幅领先全社会商品零售额38.1%，预计2021年全国餐饮市场总规模有望突破5万亿元。