葡萄酒好喝也好看!张裕打造“工业+旅游”发展新模式
作为中国最大的葡萄酒生产经营企业,张裕葡萄酒的声誉响彻海内外。在做葡萄酒的同时,张裕将葡萄酒工业和旅游业结合在一起,瞄准全球顶尖工业企业发展模式,打造工业旅游,利用品牌效益和人文吸引游客,同时也让自己的产品家喻户晓。12月13日,“聚焦新旧动能转换——第十三届中国网络媒体山东行”采访团一行走进位于烟台开发区的张裕国际葡萄酒城,近距离感受张裕“工业+旅游”产业融合发展的魅力。

第十三届中国网络媒体山东行采访团参观张裕国际葡萄酒城。

张裕国际葡萄酒城灌装车间内的白兰地灌装线。
每小时2.5万瓶 灌装线自动化程度令人叹为观止
走近张裕国际葡萄酒城,远远就望见一片橡木桶造型的建筑,这是酒城的工业生产中心,也是全球最大的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房,生产中心包括酿造区、储酒区、调配区、灌装区、地下酒窖、仓储物流区六大功能区。
在灌装区内,快速运转的生产线吸引了采访团的注意。偌大的车间内只有寥寥几名员工,生产全程都由机器自动完成。在葡萄酒包装线上,成品酒纸箱由机械臂自动上料、抓取和拆封,自动化程度令人叹为观止。据灌装中心的工作人员介绍,当机械臂工位发出缺料的指令后,立体仓库自动上料至提升机,然后由AGV无人驾驶激光制导小车自动输送至机械手上料处,这样下来大大解放人力,且能够连续不间断地进行工作。
据介绍,生产中心装备有10条世界最先进的自动化灌装线,配备了目前世界一流的自动化检验监测设备,可实现验瓶、验液位、验软木塞、验帽、验标、验喷码等,并实现产品质量的全程追溯,多项新工艺和新设备处全球领先地位,实现了高度自动化和信息化管理,生产效率比老厂提高三倍,用人只是原来的三分之一。
灌装线最大单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶,单班生产年产能可达14万吨,为目前葡萄酒行业最高速度。生产中心还利用从瑞士引进的智能化立体仓库技术,建起葡萄酒行业的首个全自动立体仓库。

以酒桶为造型建造的生产车间。

生产车间内的发型葡萄酒容器。
打造工业游体系 张裕构建葡萄酒主题文化旅游线路
张裕国际葡萄酒城占地6000多亩、投资60亿元人民币、历时5年时间兴建。整个项目以“工业+旅游”的全新发展理念和模式打造,是集葡萄示范种植、葡萄酒研发生产、主题旅游和交易展示于一体的综合性葡萄酒产业园区。研发生产板块投资40亿元,建设工业生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄酒研究院、葡萄种植示范园五大功能区。主题旅游板块投资20亿元,由曾经为美国迪士尼乐园做设计的专家团队,量身打造国内首家葡萄酒主题乐园,项目建成后将实现工业与旅游的完美结合。
其实,早在十多年前,张裕便开始在国内布局工业旅游体系,打造了国际酒文化博物馆及张裕卡斯特酒庄,开辟了中国第一条葡萄酒工业旅游路线。在开拓葡萄酒市场的同时,张裕大力推广葡萄酒旅游,在国内投巨资建成了烟台张裕卡斯特








