济南：一周内价格蹿高近1元 “火箭蛋”又回来了
本报8月8日讯 鸡蛋价格又涨了。今天，记者从物价部门获悉，眼下农贸市场鸡蛋平均价格达到8.5元/公斤，而一周前才7元/公斤。也就是说，在短短一周时间里，鸡蛋价格每斤上涨了近1元钱，达到今年以来的最高价。
记者走访多家超市和农贸市场发现，年初以来持续“打蔫儿”的鸡蛋价格最近一路飙升，进入8月更是“一天涨一毛”之势急速反弹。记者从物价部门了解到，截至8月7日，全市10个集贸市场鸡蛋平均零售价格为8.46元/公斤，与上周、上月、上年分别同比上涨20.17%、40.07%、20.17%;全市10个超市鸡蛋平均零售价格为7.84元/公斤，与上周、上月、上年分别同比上涨18.79%、37.54%、15.29%。
对于蛋价上涨的原因，物价部门分析，受上半年蛋价持续低迷的影响，很多养殖户长时间处于亏损经营，导致从6月份开始淘汰蛋鸡，致使市场鸡蛋供应减少，价格自然上涨;夏季炎热，蛋鸡进入歇伏期，产蛋量明显减少，也导致市场鸡蛋供不应求。另外，前期持续降雨天气，影响了鸡蛋的运输和储存。加之目前正值疫情多发期，养殖成本的增加，助推蛋价上升。随着中秋节日的逐步临近，食品生产企业开始陆续增加对鸡蛋的库存，也在一定程度上刺激了蛋价的回升速度。
物价部门预测，随着开学季和中秋的到来，市场需求会不断增加，“高价蛋”还要持续一段时间。
值班主任：田艳敏
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